Vrijdagmiddag 26 april was het voor de 4e keer dat we in ons dorp een Cook & Connect hadden.
Net zoals de overige keren was ook deze keer was de organisatie vanuit het Heirhuys, i.s.m. het Bartoleshûs wat dit jaar hun 40 jarig bestaan viert. Het Heirhuys heeft voor dit feestjaar dan een Cook & Connect georganiseerd in het thema Mexicaans. Nu heeft dat toch best wel wat voorbereiding nodig, maar gelukkig kunnen we in Visvliet snel schakelen.
Een kleine 30 mensen hadden zich opgegeven om mee te eten. Een zestal kokers was er om de cooking te verzorgen.
Zo waren er Ursula en Tiny voor de soep. Tiny, Janneke en Nicole voor de wraps met inhoud. Pear heeft de salsa en guacamole gemaakt. Jellie heeft alle snijwerk gedaan. Verder had Sieta de Bonensalade gemaakt. Ook voor extra vulling en andere bijlage was gezorgd. Joke Bakker was gevraagd om de toetjes te maken.
Rond zes uur was de aftrap in de kantine aan een lange tafel kon er worden gegeten. Bij els bord stonden de Mexicaanse sausen klaar in drie schaaltjes. Van alle kanten van ons dorp waren er mensen aanwezig die wilden meegenieten.
Uiteraard met een vloeibare versnapering. Vooraf kon er eerst nog even gezellig worden gesproken over de dorpse belevingen. Daarna kon ieder zijn en haar plaats opzoeken om daar van het diner te genieten. Ursula heten een ieder welkom en gaf nog wat uitleg. Het voorafje was een soep, keuze uit een Mexicaanse kippensoep en een maissoep. Daarna de wraps met de nodige bijlage en als afsluiting een toetje in een vijftal smaken.
Als laatste was er voor de liefhebbers nog een kopje koffie na. Al met al heeft ieder genoten van de maaltijd.
Dank aan de koks en het Heirhuys.
Tekst en foto’s; Theun de Wit.
