De zomer is nog maar net begonnen. En is bijna iedereen weer druk met tuin werkzaamheden. Maaien, wieden, zaaien noem maar op. Nu geldt dat niet voor iedereen, maar als je in een dorp woont als Visvliet dan kan het haast niet anders of er is wel een stukje grond wat je moet of in elk geval kan onderhouden.
Nu speuren we als redactie van deze site ook regelmatig even op Facebook om te kijken of er nog nieuwtjes zijn. Leuke dingen te melden zijn of andere wetenswaardigheden.
Wat doet ons verbazen de eersten zijn al weer aan het oogsten geslagen. Dan hebben we het niet over de boeren, want die zullen ondertussen al meerdere keren hun weiland gemaaid hebben.
Het gaat hier om het oogsten om er producten van de maken.
Zoals een ieder weet hebben we natuurlijk onze wekspecialist Popke Wilpstra, of die alweer bezig is weten we niet, dit lijkt ons meer een bezigheid voor het najaar.
Wel zagen we dat Carla van der Ven druk bezig is met het brouwen van een licht alcoholische drank Waterkefir. (foto links) Wij hadden er nog nooit van gehoord. Maar het blijkt in Duitsland als frisdrank te verkrijgen. In Nederland zal men zelf aan de slag moeten met waterkefirkorrels.
.
Kefir is een probiotisch drankje wat zorgt voor een portie goede bacteriën. Het leeft, het heeft de voordelen die meerdere probiotische voedingsmiddelen hebben, en het is gefermenteerd, wat ook niet vervelend is. (info voedzo.nl)
Ook zagen we dat Sieta de Wit in de weer is met vlierbessenbloesem om hier ranja van de maken (foto rechts).
Volgens haar een simpel proces met een heerlijk resultaat. Mocht u wat van deze producten willen proeven. Of zelf maken, we zullen de dames vragen of ze hun recepten willen delen.
Dit geldt natuurlijk voor alle mannen en vrouwen die zich bezig houden met het bereiden van natuurproducten.
We hebben tenslotte niet voor niets fruitbomen in het dorp staan voor algemeen gebruik, de appels, peren en noten zijn nog niet zo ver. Maar mocht ze er klaar voor zijn, maak er wat lekkers van. Je mag het via onze site delen.
