Gratis
We zijn er gek op, dingen die gratis zijn, ten miste dat is de gedachte.
Want ja laten we eerlijk zijn alles is duur, althans dat is dan toch wat er geregeld wordt gezegd.
En wij maar denken dat de Gemeente alleen maar wat van ons wil en weinig terug doet. Nooit iets onze kant op. Maar ja sommige dingen moet je wel willen zien. Want soms kan je het wel krijgen maar moet je het komen halen. Want ja gratis is gratis.
Nu zult je wel denken, waar hebben ze het over.
Nou over gratis vruchten, doel dan op peren, appels en noten.
Onze gemeente heeft bij het aanleggen van Haringhuizen (2) meerdere vruchtbomen geplant, deze vruchtbomen zitten nu vol. Vooral over peren niets te klagen. Krijgen we toch nog iets terug.
Het is nu september, de oogstmaand, laten we wel wezen de peren liggen nu letterlijk voor het oprapen. Maar doen, nee.
Ook wij weten niet waarom, blijkbaar is het te veel werk, of er wordt niet aan gedacht. Maar toch.
Bij deze doen we dan maar een beroep op diegene die denkt daar gaan we wat mee doen.
Houd je van vruchten en denkt je hier gaan we wat mee doen. Grijp die kans.
Mocht je niet weten wat je er mee moet doen, hier onder staan paar opties.
O ja, mocht je het zover hebben, dat je wat hebt gemaakt, we zijn nieuwsgierig.
Perentaart
Benodigdheden.
1 kg peren, 1,5 dl rodewijn,
4 eetlpl.honing, 1kaneelstokje,
250 gr bladerdeeg, 1 eidooier.
Bereidingswijze
Schil de peren, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Doe
de peren in een steelpan met de wijn, de honing en het ka-neelstokje.
Breng het geheel langzaam aan de kook en laat het heel zacht
sudderen tot de peertjes gaar zijn en de wijn in een dikke siroop
is veranderd (30-60 mi-nuten). Verwarm de oven voor op stand 7 of
220 graden. Verdeel het deeg in twee de-len, het ene wat groter dan
het an-dere. Rol het grootste stuk uit en bekleed er een taartvorm
mee. Leg de peren erin. Bevochtig de ran-den van het deeg met water.
Bedek de taart met het tweede stuk deeg en druk de randen goed vast.
Bewerk de deegrand met een vork, zodat er karteltjes ont-staan.
Maak een opening in de deegdeksel, zodat de stoom kan ontsnappen.
Bestrijk de taart met losgeklopte eidooier en bak hem in 30 minuten.
Maak deze met honing op smaak gebrachte perentaart van kleine,
harde stoofpeertjes en eet hem met veel creme fraiche of verse
roomkaas. Koop diepvries bladerdeeg aan een stuk of gebruik losse plakjes.
Appel noten taart.
